每次回香港,一杯熱奶茶、一碟燒味飯能秒解鄉愁;
而每次回東京,同樣道理有幾樣東西我一定要吃,就是
 
1. naan
2. 牛舌
3. 拉麵/沾麵
4. 烏冬
 
鑑於我在日本生活時只是個窮困潦倒的留學生,但又想吃美食,所以當時極積極發掘便宜又抵食的餐廳,跟大家分享一下
 
1. naan(ナン)
 
 
或許是日本麵粉優質好吧?日本的naan(即印度烤餅)特軟Q,而咖哩偏甜,跟正宗的印度咖哩差很多,但這是日本印度料理的魅力吧!個人推薦神保町站的Mandala,可以吃到味道偏甜、很creamy的咖哩,以及有嚼勁的naan。另外我亦喜歡ソ水道橋站的ウルフードインディア 店 Soul Food India,這一家的cheese naan更是無可匹敵!另外也吃過不錯的店家有Shitaru (SITAL 吉祥寺店)
一份午市套餐約600yen-1200yen不等,有些店家更提供naan放題,但對女士而言,吃一大片naan已經非常飽!
 
2. 牛舌(牛たん)
 

 
日本的厚切或薄切牛舌都是人間美味,非常下飯。每次回港後都會對牛舌念念不忘,現在東京都有很多間不錯的牛舌餐廳,第一次吃可以吃發源自仙台的「利久」,另外我覺得較平民的「ねぎし」已經有夠好吃。
一份午市套餐約1500yen-2000yen。一般餐廳會提供無限供應的麥飯。
 

3. 拉麵/沾麵(ラーメン/つけ麺)

 
 
喜歡吃辣的要吃神田的「鬼金棒」拉麵,愛吃沾麵的就要試「めん徳 二代目 つじ田」
 
東京每年都有許多許多新的拉麵店,而且每個人喜歡的口味也不一樣,所以有時候所謂人氣的拉麵也並不是有多好吃,還是看自己好不好運,能否吃到好吃的拉麵。
拉麵一碗約800yen~1200yen,視乎配料和麵的size。
 
4. 烏冬(うどん)
 
 
日本的烏冬便宜又好吃!一個烏冬可以再配天婦羅、山芋、生蛋等。
 
食法分為許多種,例如有:
 
かけうどん:最基本的湯烏冬
かけ月見うどん:最基本的湯烏冬+生蛋
きつねうどん:最基本的湯烏冬+豆腐皮
釜上げうどん:「釜」是日本傳統用來煮食的圓桶形的鍋;「上げ」是「撈起」的意思
ぶっかけうどん:沒湯汁的烏冬搭配些配料食材,進食時淋醬汁上去吃
 
在tabelog獲得3.95超高分的「うどん 丸香」我吃過許多次,無論是食物質素或是價錢都非常棒。一碗烏冬約200yen~400yen,天婦羅一件約100yen~300yen,是實實在在的日本平民美食。
 
日本高質的平民美食不少,而且CP值很高,而以上就是我在東京時最常吃也最愛吃的美食。

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