日本人喜歡吃班戟,對班戟的要求也份外高,因此除非店家夠高水準,不然班戟專門店很難在日本屹立下去。這間班戟專門店正正就是賣班戟,算是横浜的名店,於日本的食評網上它評價極高(tabelog 3.58/5),因此難得去横濱我也不放過此機會朝聖一番。

店內環境明亮舒適,氣氛不俗,具開放感。客群以女性為主。
有些位置對著窗戶,挺適合自己一個人來的。


燉豬肉及野菜配奄列,附沙律及薯仔
每個set可選附班戟2塊或3塊,價錢相差不多
(デミグラスソースで煮込んだポークと野菜のオムレツ) ¥1200(HK$XXX)

奄列比較乾,幸好我點的這份有Demi-glace濕潤一下口感。

我選了以全麥麵粉製成的班戟,順道補充一下食物纖維。全麥麵粉製的班戟口感較紮實,不是鬆軟如空氣的那種,非常具飽足感(一個人根本吃不下三塊…)配搭著牛油和糖漿一起吃真的好好吃

班戟可以配煎蛋、香腸、煙肉、奄列等,亦可配班尼迪克蛋(Egg Benedict)。另外,同樣使用班戟所製成的甜品亦是人氣商品之一。建議多人一起分享鹹食與甜食的班戟。

Pancake Ristorante
パンケーキ・リストランテ 
地址:横浜市中区山下町87-4
交通:從みなとみらい線「元町・中華街」站3或4號出口站步行約2分鐘
時間:10:00~19:30,周六日及假日09:00~19:30
休息:周二
網址:http://www.e-loupe.jp/

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