日本人喜歡吃班戟，對班戟的要求也份外高，因此除非店家夠高水準，不然班戟專門店很難在日本屹立下去。這間班戟專門店正正就是賣班戟，算是横浜的名店，於日本的食評網上它評價極高（tabelog 3.58/5），因此難得去横濱我也不放過此機會朝聖一番。
店內環境明亮舒適，氣氛不俗，具開放感。客群以女性為主。
有些位置對著窗戶，挺適合自己一個人來的。
燉豬肉及野菜配奄列，附沙律及薯仔
每個set可選附班戟2塊或3塊，價錢相差不多
(デミグラスソースで煮込んだポークと野菜のオムレツ) ¥1200(HK$XXX)
奄列比較乾，幸好我點的這份有Demi-glace濕潤一下口感。
我選了以全麥麵粉製成的班戟，順道補充一下食物纖維。全麥麵粉製的班戟口感較紮實，不是鬆軟如空氣的那種，非常具飽足感（一個人根本吃不下三塊…）配搭著牛油和糖漿一起吃真的好好吃
班戟可以配煎蛋、香腸、煙肉、奄列等，亦可配班尼迪克蛋(Egg Benedict)。另外，同樣使用班戟所製成的甜品亦是人氣商品之一。建議多人一起分享鹹食與甜食的班戟。
Pancake Ristorante
パンケーキ・リストランテ
地址：横浜市中区山下町87-4
交通：從みなとみらい線「元町・中華街」站3或4號出口站步行約2分鐘
時間：10:00~19:30，周六日及假日09:00~19:30
休息：周二
網址：http://www.e-loupe.jp/
