來了墨爾本近四個月,其中一大喜悅是每個月都可以試不同roaster,每日都可以試不同咖啡店。幸好澳洲的咖啡豆及咖啡都便宜,所以喝咖啡不算是中產奢侈的事。這四個月我試過幾間roaster,例如proud mary、ona、fieldwork、assembly、stitch、small batch的豆子,其中我最喜歡的暫時是fieldwork及ona,即使手沖技術一般的我也能沖得好喝(笑),該因為是豆子本來就不錯的原因吧。加上價錢合理,所以即使沖失敗,也可以再實驗再試其他沖法。
而這篇我會先介紹「ONA Coffee」
品牌簡介 ONA MELBOURNE
創始人「Sasa Sestic」於 2008年創立了「ONA Coffee」,在2015年代表澳洲參加World Barista Championship奪冠,之後還創立了生豆品牌「Project Origin」與世界各地的咖啡種植者建立了直接貿易關係,豐富了ONA咖啡豆的廣度與深度。
你可以在全國不同cafe看到ONA的蹤影,你亦可以直接到ONA的直營店品嚐咖啡。直營店分佈在Canberra, Melbourne 及 Sydney。Melbourne分店位於Brunswick,一個對於旅客來說有點偏僻的位置,從市中心出發的話需要坐tram或火車,再步行幾分鐘才能到達。由於我很喜歡Brunswick這個小區,所以我常常到訪這家分店。
店內環境
位置偏僻的好處是空間比較大,樓底高,搭配著以白色為主調的簡約設計風格。
自然光線灑進來時,整體空間更感廣闊,讓人感到溫馨舒適。
咖啡menu
這裡很棒的地方,是milk based的奶啡有多達4款豆可以讓你選擇,一杯價錢$5.5 aud起。
不過我每次去都是喝batch brew,每次都有被驚艷到!一般會有兩款豆子讓你選,如果想不到喝那一款的話,問barista就好了,他們都非常友好,會清楚地為你介紹豆子,也很喜歡跟客人交流。
咖啡豆
ONA Coffee很棒的地方,在於它每一兩個月都會換豆單,而且有大量咖啡豆選擇,所以每次去逛都有新鮮感。
無論是milk based或是filter都有多於五款豆子選擇,必定找到想試的風味。
不過,提提大家,聽說餐點一般,所以我每次去都只是喝咖啡。
店家資訊
營業時間: 週一至週五 7:00-15:00 ;週六至週日 8:00-15:00
地址:22 Ovens St, Brunswick VIC
網址:https://onacoffee.com.au/