日本美食何其多,而日本那麼大,如果你問我哪個城市的東西最好吃,那我可以肯定跟你說,北海道肯定當選。

新鮮的野菜、豐富的海鮮、優良的水質、良好的環境……
無論是食材或是當地人的心思,都是別的城市無可比擬的。

餐廳外觀

而我在北海道吃過最好吃的一餐西餐,是在這一間家庭餐廳吃的!是真正的隱世美食,由一位當地人操刀,從麵包、鹽、伴咖啡的牛奶,都是老闆娘悉心挑選過的,基本上大部分食物都是自家製的,是別處複製不了的味道。餐廳名字叫Heart’n Tree,是一間1999年開的家庭式餐廳,位於東北海道的鶴居村。老闆娘當時是被這小山丘上所俯瞰的風景吸引,因此決定在這裡開店。

 

Heart’n Tree的特色有五大重點

1)所使用的牛奶為當地菱沼農場的「幸せ牛乳」,確保新鮮
(我跟朋友喝了一口伴隨咖啡而上的牛奶,味道超級濃郁,跟一般喝到的很不一樣)

2)所有料理都是店家親手製作

3)所有食品都是無添加

4)所使用的野菜及乳製品都是北海道出產

5)芝士是自家製芝士或鶴居natural cheese

Milk Curry (with bread and fresh salad) 1,600 yen
Garden Lunch (changes from day to day) 2,100 yen
前菜
紅菜頭製的意大利粉
雖然吃得很撐,但這裡的甜品也不能錯過! 

如果大家有機會來的話一定要吃他們家的麵包,極好吃!!!!而且配搭麵包吃的香草鹽更分為三種:
・粉紅色 (玫瑰味) 
・綠色 (竹葉及百里香)
・黃色 (金盞花) 

超級好吃的自家製麵包

店內環境亦非常棒,位於小山丘上,可以眺望到廣闊的景觀。冬天去的話更顯得這木房子溫暖無比,外面雪地茫茫,餐廳內卻暖烘烘。加上麵包的牛油香氣,頓時覺得自己好幸福。

店內環境

她就是又可愛又和藹可親的老闆娘!

店名:ハートンツリー  Heart’n Tree
地址:〒085-1207北海道阿寒郡鶴居村字雪裡496-4
時間:10:00~17:00(8月之外逢星期四休息)
網站:https://heartntree.jimdo.com/

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