【北海道函館】JR遊東北DAY 2.1:函館朝市 即釣即食墨魚刺身

第2天第1個行程,是前往超近函館站的「函館朝市」。

這裡除了有產地直送的北海道海鮮,
更有又好玩又好吃的「釣墨魚」的體驗。

新鮮的墨魚放於市場正中央的大型水槽裡。
每當有人釣墨魚時都會吸引不少路人圍繞觀看,氣氛熱鬧。

之前以為釣墨魚很難,怎料釣墨魚方法非常簡單, 這幅圖清楚易懂,即使不懂日文也不用擔心。

由於墨魚身體軟軟的,只要看準時機,
將釣竿放於水中便能容易地輕輕他他們勾起。

成功釣到墨魚後,店家會處理墨魚,只消幾分鐘,立即製作成一碟新鮮的墨魚刺身。

即釣即食的墨魚份外鮮甜,帶點脆度,極好吃!極新鮮!

由於是現釣的新鮮墨魚,因此更可以生食肝的部分,吃出濃郁的海鮮甜味。

注意:當墨魚受到驚嚇時會噴水,由於你猜測不了它噴水的方向, 因此釣墨魚時要有心理準備被噴一身……

函館朝市
地址:北海道函館市若松町9番19号
時間:5月至10月 05:30~14:00,11月至4月06:00~14:00
釣墨魚費用:不定,約每次¥500至¥1500
網站:http://www.asaichi.ne.jp/ekini/

下一個行程:【北海道函館】jr遊東北day-2:函館朝市-即釣即食墨魚/

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